Biskut almond snow

Bahan A

·                     260 gm butter

·                     150 gm gula caster

·                     1 sudu kecil esen vanila

·                     50 gm serbuk badam

Bahan B

·                     300 gm tepung Red Rose (kalau takde ganti tepung gandum pun boleh)

·                     50 gm tepung kastard

·                     50 gm susu tepung

·                     40 gm tepung jagung

Bahan Hiasan

·                     Coklat masakan - cairkan cara double boiler

·                     Sedikit breadcrumb putih - untuk menyalut

Cara- Cara

1.             Pukul bahan A hingga berkrim

2.             Masukkan bahan B dan uli hingga menjadi doh yg lembut

3.             Canai dan terap dengan acuan yg di sukai

4.             Susun dalam loyang dan bakar pada suhu 140C selama 30 minit atau sehingga masak

5.             Sejukkan biskut atas redai

6.             Celup biskut dalam coklat masakan yg telah di cairkan cara double boiler

7.             Golekkan biskut ke dalam breadcrumb

8.             Simpan biskut dalam bekas kedap udara

Congratulation dear! ♡♡

Actually bila dh lame xupdate byk la event2 yg blaku... ummi just sharing utk tatapan chah bila dh besar.. sb skrg kecik lg xmemahami lg...

Konvokesyen adik bongsu ummi di picc.. throwback 15.09.2015

Tahniah ucu! ♡♡ officially graduate product kolej professional mara

Diploma in networking 

25.09.2015 my sister in law wedding...

Majlis akad nikah 24.09.2015 mlm

Alhamdulillah dh selamat menjadi suami isteri yg sah ♡♡

Tahniah kakak... selamat menempuh alam rumahtangga.. semoga menjadi isteri solehah, ibu yg baik pd anak2 suatu hari nti insyallah...

With love,

Ummi♡

Resepi labu air masakan terengganu

Bahan-bahan:

-labu air sebiji
-bawang 2biji+ikan bilis sikit+lada hitam *blend
-daun kesum 1 ikat
-budu 1-2sudu
-garam secukupnya

Cara-cara:

1. Bersihkan labu
2.masukkan labu, bahan2 yg diblend dan sedikit air
3. Biarkn sehingga mndidih.. bila mndidih kecik kan api masukkan budu dan daun kesum
4. Masukkan garam secukupnya
5. Siap!! Senangkn...


Nie lauk express yg slalu ummi masak.. selain sedap, nie antara menu yg cpt la kalau time2 hari bkerja.. feveret walid jgk nie.. mkn dgn aym goreng pon dh cukup.. kdg2 kalau rajin, ummi masak nie bersama daging berempah sb walid suka combinasi 2 lauk nie.. (^^,)

Selamat mencuba!




With love,
Ummi

Biskut dahlia

Biskut dahlia

 Bahan-bahan:

-buku mentega/1 cawan majerin(250g)
-1cawan gula icing(150g) / 

  jika guna gula kisar= 1 cwn rata(130g))
 -2 biji kuning telur
- 2 cawan rata tepung jagung @ tepung kastad(200g)

 -1 cawan rata tepung gandum(100g)
 -1 cawan rata tepung ubi (100g)

- 2 sudu teh pewarna kuning(kalo guna tepung kastad tak payah bubuh)
  - 1 sudu teh esen vanila

 - ceri utk hiasan @ yg lain2.

 Cara-cara:

• putar gula & mentega hingga sebati, campurkn telur, esen & pewarna. putar 15-20 saat.
• ayak ketiga3 tepung, campurkan sedikit demi sedikit kedlm bahan2 yg diputar sambil diuli perlahan, menjadi satu doh yg lembut. tambah tepung jagung jika masih lembik.
• sapu dulang dgn mentega. masukkan doh dlm acuan bunga dahlia 

• bakarlah biskut dlm oven yg telah dipanaskan terlebih dulu, suhu 150c, slama +- 30 minit @ lebih @ hingga masak, mengikut kebiasaan oven masing2..

Order from kak zuraidah..

Happy birthday izz!♡♡ #throwback 20.8.2015

  Tq kak zu sb order dgn ana...

Resepi masakan simple and sedap ♡♡

 Assalamualaikum.. salam jumaat yg penuh dgn keberkatan..

dh lame ummi xupdate belog... ye la masa xmgizin kn.. hari2 pergi blk kerja, blk nk uruskn rumahtangga, memasak,mbasuh, uruskan anak... kdg2 mcm blumba2 nk siapkn satu kerje tu.. jenis ummi mmg xsuka nk tgk rumah bsepah, dpur bminyak2.. at least rumah mesti disapu stiap hari n dapur clear n bersih stiap kali masak..

Chah pulak semlm kena chicken pox 8.10.2015.. kcian sb xlrt je anak ummi.. biase dia la kwn bgaduh ummi walid.. berjangkit gara2 ade parents yg hantar ank yg demam campak ke taska.. mmg xpatut.. kcian kt anak2 lain yg bjangkit.. now ummi plak xblh nk jage chah sngt sb tgh pregnant.. so hari nie walid la yg kne cuti.. hopefully anak ummi cpt sembuh.. tqvm walid sb jage chah n ummi.. byk tlg ummi bt kerja rumah skrg nie sb ummi mmg cpt letih nk2 kalau hari kerja... pngorbanan walid hnya Allah yg blh bls.. semoga dimudahkan urusan kite sekeluarga.. aminnn..


Nie ade beberapa menu yg ummi masak n share kt sni kot2 blh myumbang idea utk kaum ibu kt luar sana yg duk pikir nk masak pe hari2 kn.. (^^,)

    Nasi minyak+gulai aym+acar timun + sambal belacan 

Daging kicap **walid masak (^^,) +Kubis goreng + telur dadar

Mihun goreng cina + keropok lekor 

Sup daging

Kacang buncis goreng sambal 

Mee bandung faveret walid ♡♡

Ummi pakai perencah ni utk mee bandung.. sangat sedap! 

With love,
Ummi


P/s: get well soon chah.. ingt tarikh awk kne chicken pox (^^,)