Biskut almond snow

Bahan A

·                     260 gm butter

·                     150 gm gula caster

·                     1 sudu kecil esen vanila

·                     50 gm serbuk badam

Bahan B

·                     300 gm tepung Red Rose (kalau takde ganti tepung gandum pun boleh)

·                     50 gm tepung kastard

·                     50 gm susu tepung

·                     40 gm tepung jagung

Bahan Hiasan

·                     Coklat masakan - cairkan cara double boiler

·                     Sedikit breadcrumb putih - untuk menyalut

Cara- Cara

1.             Pukul bahan A hingga berkrim

2.             Masukkan bahan B dan uli hingga menjadi doh yg lembut

3.             Canai dan terap dengan acuan yg di sukai

4.             Susun dalam loyang dan bakar pada suhu 140C selama 30 minit atau sehingga masak

5.             Sejukkan biskut atas redai

6.             Celup biskut dalam coklat masakan yg telah di cairkan cara double boiler

7.             Golekkan biskut ke dalam breadcrumb

8.             Simpan biskut dalam bekas kedap udara

Congratulation dear! ♡♡

Actually bila dh lame xupdate byk la event2 yg blaku... ummi just sharing utk tatapan chah bila dh besar.. sb skrg kecik lg xmemahami lg...

Konvokesyen adik bongsu ummi di picc.. throwback 15.09.2015

Tahniah ucu! ♡♡ officially graduate product kolej professional mara

Diploma in networking 

25.09.2015 my sister in law wedding...

Majlis akad nikah 24.09.2015 mlm

Alhamdulillah dh selamat menjadi suami isteri yg sah ♡♡

Tahniah kakak... selamat menempuh alam rumahtangga.. semoga menjadi isteri solehah, ibu yg baik pd anak2 suatu hari nti insyallah...

With love,

Ummi♡

Resepi labu air masakan terengganu

Bahan-bahan:

-labu air sebiji
-bawang 2biji+ikan bilis sikit+lada hitam *blend
-daun kesum 1 ikat
-budu 1-2sudu
-garam secukupnya

Cara-cara:

1. Bersihkan labu
2.masukkan labu, bahan2 yg diblend dan sedikit air
3. Biarkn sehingga mndidih.. bila mndidih kecik kan api masukkan budu dan daun kesum
4. Masukkan garam secukupnya
5. Siap!! Senangkn...


Nie lauk express yg slalu ummi masak.. selain sedap, nie antara menu yg cpt la kalau time2 hari bkerja.. feveret walid jgk nie.. mkn dgn aym goreng pon dh cukup.. kdg2 kalau rajin, ummi masak nie bersama daging berempah sb walid suka combinasi 2 lauk nie.. (^^,)

Selamat mencuba!




With love,
Ummi

Biskut dahlia

Biskut dahlia

 Bahan-bahan:

-buku mentega/1 cawan majerin(250g)
-1cawan gula icing(150g) / 

  jika guna gula kisar= 1 cwn rata(130g))
 -2 biji kuning telur
- 2 cawan rata tepung jagung @ tepung kastad(200g)

 -1 cawan rata tepung gandum(100g)
 -1 cawan rata tepung ubi (100g)

- 2 sudu teh pewarna kuning(kalo guna tepung kastad tak payah bubuh)
  - 1 sudu teh esen vanila

 - ceri utk hiasan @ yg lain2.

 Cara-cara:

• putar gula & mentega hingga sebati, campurkn telur, esen & pewarna. putar 15-20 saat.
• ayak ketiga3 tepung, campurkan sedikit demi sedikit kedlm bahan2 yg diputar sambil diuli perlahan, menjadi satu doh yg lembut. tambah tepung jagung jika masih lembik.
• sapu dulang dgn mentega. masukkan doh dlm acuan bunga dahlia 

• bakarlah biskut dlm oven yg telah dipanaskan terlebih dulu, suhu 150c, slama +- 30 minit @ lebih @ hingga masak, mengikut kebiasaan oven masing2..

Order from kak zuraidah..

Happy birthday izz!♡♡ #throwback 20.8.2015

  Tq kak zu sb order dgn ana...

Resepi masakan simple and sedap ♡♡

 Assalamualaikum.. salam jumaat yg penuh dgn keberkatan..

dh lame ummi xupdate belog... ye la masa xmgizin kn.. hari2 pergi blk kerja, blk nk uruskn rumahtangga, memasak,mbasuh, uruskan anak... kdg2 mcm blumba2 nk siapkn satu kerje tu.. jenis ummi mmg xsuka nk tgk rumah bsepah, dpur bminyak2.. at least rumah mesti disapu stiap hari n dapur clear n bersih stiap kali masak..

Chah pulak semlm kena chicken pox 8.10.2015.. kcian sb xlrt je anak ummi.. biase dia la kwn bgaduh ummi walid.. berjangkit gara2 ade parents yg hantar ank yg demam campak ke taska.. mmg xpatut.. kcian kt anak2 lain yg bjangkit.. now ummi plak xblh nk jage chah sngt sb tgh pregnant.. so hari nie walid la yg kne cuti.. hopefully anak ummi cpt sembuh.. tqvm walid sb jage chah n ummi.. byk tlg ummi bt kerja rumah skrg nie sb ummi mmg cpt letih nk2 kalau hari kerja... pngorbanan walid hnya Allah yg blh bls.. semoga dimudahkan urusan kite sekeluarga.. aminnn..


Nie ade beberapa menu yg ummi masak n share kt sni kot2 blh myumbang idea utk kaum ibu kt luar sana yg duk pikir nk masak pe hari2 kn.. (^^,)

    Nasi minyak+gulai aym+acar timun + sambal belacan 

Daging kicap **walid masak (^^,) +Kubis goreng + telur dadar

Mihun goreng cina + keropok lekor 

Sup daging

Kacang buncis goreng sambal 

Mee bandung faveret walid ♡♡

Ummi pakai perencah ni utk mee bandung.. sangat sedap! 

With love,
Ummi


P/s: get well soon chah.. ingt tarikh awk kne chicken pox (^^,)

Famous Amos Chocolate Chip Cookies

Famous Amos Chocolate Chip Cookies

Bahan-bahan:

1 1/2 cawan gula perang 

1 cawan mentega
1 cawan minyak #guna minyak masak je
1 biji telur
1 sudu besar susu segar
4 cawan tepung gandum*
secubit garam
1 sudu kecil cream of tatar*
1 sudu kecil baking soda*
1/2 cawan walnut cincang
2 cawan semisweet chocolate chip
1 sudu kecil esen vanila

Yg bertanda ( * ) bahan saya ayak dulu..

Cara-cara:

1. Pukul gula, mentega, minyak, telur, susu dan vanila hingga sebati.Saya pukul adunan guna mixer je.kelajuan slow jgn pukul lama.

2.Masukkan tepung gandum, garam soda bikarbonat, walnut dan coklat chip pukul guna mixer sekjp saja jgn lama agak2 sebati.

*Adunan memang lembik... sudukan satu sudu kecil diatas dulang pembakar... jarak²kan sket sebab nanti kukis akan mengembang sket....dulang tak perlu gris..

Bakar pada suhu 350 'F (175 c) dalam 10-15 minit atau sehingga masak bergantung pada jenis oven..

Setelah kukis perang, angkat dan sejukkan diatas redai sebelum dimasukkan dalam bekas kedap udara.. 

Tempahan kak zu..

Robocar poli theme... 

 Happy birthday izz sweet 7 years old...                                       20.08.2015

Tq kak zu sb order ngan kite... ♡♡♡

Biskut sarang semut

Biskut sarang semut 

Bahan-bahannya:-

-1 cawan gula halus
-1 cawan tepung custard
-1 cawan tepung gandum
-1 cawan tepung jagung @ tepung kanji
-1 cawan mentega yang dipanaskan
-Telur ikut kesesuaian,Kalau doh dah lembut dan ok,masukkan telur 

  anggaran 1 ke 2 biji sahaja
-Manik warna untuk hiasan

Cara Membuatnya :

Semua dicampur, gaul sampai sebati
Hias dengan manik gula atau ikut cita rasa.

Bakar hingga kekuningan  15-20 minit , 180 C.

Tart nenas gulung

 Resepi tart nenas

Bahan-bahan:
-2cawan tepung gandum
-1cawan planta
-1sudu gula custor
-1sudu tepung jagung
-1sudu tepung custard
-1biji kuning telur
-sedikit essen vanilla

Cara-cara:
-pukul planta bersama gula custor
-masukkan kuning telur
-masukkan sedikit essen vanilla
-kmudian masukkan tepung jagung,custart dan akhir sekali tepung gandum sesikit demi sedikit
-uli sehingga menjadi doh
-terap dgn acuan tart gulung
- masukkan jem nenas dan gulung tart
-sapu kn sedikit telur kuning diatas tart

Selamat mencuba!

Daging hitam berempah

Resepi daging hitam berempah

Bahan-bahan:

-daging (potong kecil dan direbus tlebih        dahulu) dan tos kan
-bawang besar*
-bawang putih*
-cili boh
-serbuk jintan manis
-serbuk jintan putih
-kicap "umi guna kicap manis cap udang

*blend ikut byk mane daging kita guna, kalau 1/2 kg daging byk kan bawang

Cara-cara:

1.tumis bawang & bawang putih yg di blend    td hingga naik bau
2.masukkan cili boh *kalau suka pedas ltk         lebih
3.masak hingga pecah minyak
4. Masukkan kicap, kacau sekejap
5.masukkan daging
6.kacau hingga sebati
7.masukkan 1 1/2 sudu besar serbuk jintan      putih & serbuk jintan manis
8.perasa kn dgn garam dan sedikit gula
9.blh tmbh kicap jika kurang
10. Siap! Blh mkn dgn nasi putih panas2 atau sesuai jgk mkn bersama pulut dan ketupat..


Selamat mencuba!!

Selamat hari raya!!

Assalamualaikum..

masih xtlambat rse yer nk ucap selamat hari raya pd smua wlaupun hari nie dh msk 15 syawal.. hehe.. maklum la bln puase busy mmanjang, xsempat nk jenguk belog.. stok resepi pon dh byk nk share nie..


Jom kita layan gmbr raya kami.. thn nie turn raya umah tok wan & tok mie **umah pama umi.. tp biasa raya ptama kami akn ke dungun rumah tok & nenek  sebelah papa..  tema kami tahun nie oren hehee..

Budak kecik nk mkn telur je pg raya... huhu

Yg nie gmbr raya ikut tahun (^^,) 

Saje nk share bt kot2 chah besar nti nk tgk.. ade 

                                    2011
                     Time nie xkwin lagi..

                                    2012
                  4bulan pgnant kn chah
                         1st raya lps kwin
                            rumah mertua

                                     2013
                             Raya bertiga
                       darwisyah 6 bulan
                              Rumah pama

                                     2014
                      darwisyah 1thn 6bln
                             rumah mertua

2015

(^^,)

Pa & ma bersama abah & ma

                      Adik-beradik hubby

                Family besar sebelah papa
                   time nie raya thn 2013..